200810日本行 - 釜鍋現煮飯

日本的家庭餐廳這幾年流行現煮飯,
點了之後,就會在桌上放個釜鍋,
點上酒精,直接煮飯,約十來分鐘飯就熟了,
聽說飯會十分好吃。

用「聽說」二字並非我沒吃過,
而是沒覺得有特別好吃。並且這個飯還特別貴呢。

200810日本行 - 釜鍋現煮飯

去「悠游亭」吃燒肉、去家庭餐廳吃飯,
阿姨都點過這種現煮飯。
一邊先吃燒肉或其他菜,
一邊就看著鍋子噗疵噗疵的煮著飯,
還會冒出沸騰的水泡,
等到水泡不冒了、飯香飄出來了,
服務人員來確認過了(三不五時會來巡一下),
就會攪拌攪拌,幫忙盛飯。

200810日本行 - 釜鍋現煮飯

這種桌邊現煮飯,
感覺噱頭比味道多的多,
但是吃到嘴裡是有比一般日本家庭的白飯再Q一些,
下次大家若去日本玩,看到其他桌有人點這種現煮飯,
不妨也點一「鍋」來試試吧。
(一鍋大約一碗多到兩碗飯吧)

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