HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

11月14日至22日,去了香港九日,
但也只飲了一次茶。
到香港嘛,就是要飲茶,
這是一個不變的定律,
彷彿不飲茶就不道地,
在台灣都常去唐朝、香滿樓了,
到香港怎不多嘗試一下?

以前到香港,並未特地去飲茶,
因為一、兩人也不好點什麼,
更怕價錢高(尖沙嘴附近)。
這回進行「平民」之旅,
Erica家樓下就有茶樓,
沿路走到上環地鐵,也有好幾家,
不過,反正,這次就只吃了一次,
還是在回台灣的那天早上。

香港人飲茶跟台灣人飲茶不同,
台灣人是去吃飯的,香港人是去...
嗯,感覺跟喝下午茶會比較像,
悠閒一點、聊天多點、吃飯到不一定要吃很多。

常看港劇就會知道,
在香港,星期假日做子女的會陪爸媽上茶樓,
當做家庭日,一家聚在一起吃點東西、聊聊天。
沒錯,這回我們旁邊就有一桌。

另外,帶份報紙上茶樓吧,
邊吃邊看邊喝茶,這才像香港人。
我們是觀光客,所以沒帶報紙。

 

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

 

11月,新流感又惹得大家緊張兮兮,
左邊桌的人看著蘋果日報,
翻開的那一版正是香港最流行的話題,
左邊是豬流感(對,香港還叫豬流感),
但是在香港戴口罩的人比台北還少,
感覺上是有感冒的人才會戴、因預防而戴的根本沒有的樣子。
右邊是有60多年歷史、但因生意不好11月底要關門的龍門酒店,
因為說要關門了,突然香港人都憶起了這家老店,
媒體大肆報導,生意頓時爆好,人山人海,
不過龍門並沒有因為生意起色而決定要重開,
就這樣走入歷史(不過,會不會重開,這很難說吧?)。

 

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

坐我後面這桌,是對老夫老妻,
兩人也是在看報紙,
但是我注意到的是,老爺爺在看馬經,
不管我何時眼光瞄到老爺爺,
他都很認真的在詳讀報紙裡的那一大版馬經。

看馬經?這...好像只在港劇和港片裡看到吧?
原來,這真是香港人的生活啊。

對了,話說,
西港城旁邊的那家賣著賽馬和樂透的店,
開出樂透頭獎的機率很大。Jane的香港朋友說的。
怪不得每次經過都會看到一堆人在裡面。

這次去香港也買了兩次樂透,都沒中。

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

寶湖金宴,這家晚上會變成婚宴場地的茶樓,
我們點了些點心,上面四張圖都是店家推薦。

左上:懷舊脆麻花。很大份。
吃起來像是沙其馬,麻花不硬是軟酥的,
盤子下面是一堆果糖,上面則灑滿芝麻。

右上:太后紅棗糕。
充滿著紅棗的香味,甜度剛好,
用筷子挾會黏筷子。

這家的燒賣和糕點的皮跟台灣很不一樣,
這裡的皮會黏筷子,也就是說使用的粉不一樣,
吃起來會多點麻糬的Q,
跟一般的皮比較起來,一般的會比較清爽。

左下:千層馬拉糕。
細緻的口感,同樣不會太甜,好吃。
只是瞧不出哪「千」層了。

右下:香芒凍布甸
這是最怕會遇到地雷的一道甜點,
但偏偏就想點來吃吃看,
結果,比預期好吃太多,
很細緻、充滿著芒果和奶味,
同樣不會超甜。

 

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

為什麼要拍這兩壺?
因為要記得,香港飲茶一次會上兩壺水,
一壺是要喝的茶(例如普洱),一壺是熱開水。
喝茶的那壺喝完,先用熱開水那壺加水,
熱開水那壺沒水了,就請服務員來加。

別的茶樓也是這樣的嗎?
不知道,反正這是沒看過的,
紀錄下來就是了。

 

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

這茶樓的筷子上還鑲金上店名。
話說(對,又去查資料了)
以前西港城(包括)的後面那一大塊都是海水,
是之後填地填起的。


HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

跟在台灣飲茶有點像,
點了菜,上了哪個就圈哪個,
等會兒結帳方便計算。

 

HK。2009-11-22 寶湖飲早茶

這是菜單,點小圖成大圖。

三人共吃了13籠,一人花了約台幣三百左右。

yin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()