假裝是本記憶的日記 Part II

「胡椒廚房」是日本來的餐廳。他們的口號是，快速，新鮮。就像點了這個霜降牛排套餐一樣，不用等十分鐘，七分鐘前吧，就送上桌了。配料簡單，沒啥油膩感。而且在鐵盤四周還為了一圈打著自家廣告的紙，避免油噴出來，設計很得人心。

鐵盤上的蔬菜有兩種款式可選擇，但那天我們去時只有一種。外加50元，便可多有麵包和湯。湯也有二種可選擇吧。

牛排在送上來之前，已經過刀了，切成一片片。服務生交代，趁鐵盤熱時，可以自己控制牛排的熟度（翻來翻去即可），若是已經達到想要的熟度，不想肉老去，就把肉放在蔬菜上面。

結果，這肉...真是好嫩、好好味啊。^_^




除了鐵板燒牛排外，這裡還賣生牛肉飯和一些日本料理的飯（好像沒看到麵之類的），價格方面，牛排套餐約300元就可吃到，不過還要外加10％。





胡椒廚房
台北東區的頂好對面的BISTRO98四樓（已關閉）
預約電話：2781-9933
網站：www.pepperlunch.com.tw


（＋註）
四月中旬又去吃了一次，這次朋友點了飯，一樣是用鐵板盛著的，不過，這回炒飯的油就沒那麼好對付了，鐵盤外圍著的紙圈，也擋不住亂跳的油，還是趕緊像普通吃鐵板牛排一般，快拿餐巾紙擋啊。

（＋註）
2005年12月初胡椒廚房又開了2號店，位於環球購物中心的B1JUSCO的美食天地。由於是以店中店的方式呈現，點餐時需要自己到櫃臺並先結帳（但服務人員會送餐到桌上），感覺比較像是速食店，價格方面也便宜許多，普通牛排套餐不用200元便能吃得到。-2005.12.07

胡椒廚房2號店
中和市中山路三段122號B1 3F
營業時間：AM9:00~PM11:00
外帶專線：(02)2226-6165

2號店很久以前就已搬到同購物中心的3F，且變成美食街攤位形式喔。2012-7-15