[食記] 大人口味。鬆軟不甜膩的柏諾巨蛋舒芙蕾－假裝是本記憶的日記 Part II

和朱大砲因緣際會的認識，
不過幾年之間也只見面過兩三次，
近期因為他出現在朋友的噗浪中，
於是也加入了他，
就這樣，

我有蛋糕可以吃了。

從小我一直希望我的朋友能去賣冰淇淋、蛋糕、開咖啡館，
不過除了一個表妹在炸雞店上班之外，
其餘的親朋好友都離「夢幻」行業很遠。
朱大砲，這個也算是很遠的朋友，
說他在賣巨蛋舒芙蕾蛋糕，
這讓我高興十分，
腦子裡並開始回想那年去東京自由之丘的甜點森林
沒排到隊、吃到口的熱騰騰舒芙蕾。

但是朱大砲說他家的巨蛋書芙蕾是蛋糕形狀，
冷凍稍微退冰吃很好吃。

？

舒芙蕾不就是要熱呼呼的吃，
要不然蛋糕就會塌下來了嗎？

總之，有人要送試吃蛋糕，怎會不收？
所以，嘿嘿，藉由朋友的緣故，
收到兩個免費蛋糕，一個起司、一個巧克力。

請原諒我的私心，兩者比較起來，
我比較偏愛起司舒芙蕾，
所以以下的照片都是鬆軟可口的起司...

起司巨蛋舒芙蕾，真的很「巨蛋」，
大約有8吋蛋糕這麼大，
收到時倒是被立體半圓形的「氣勢」給嚇一跳。

這蛋糕送來後已經在冰箱的冷藏室放了好幾個小時，
大概已經80％以上解凍，
蛋糕既鬆軟又綿密，光看用刀子切出波浪紋路就知道。

吃起來的口感很像是輕乳酪蛋糕，
但是不像輕乳酪會有點黏、有點甜，
起司舒芙蕾頗爽口的，甜度較低，
冰冰涼涼，吃完口中也不會留下什麼味道。

隔天中午我又吃了一小片，
這回放在室溫一會兒（因為要煮咖啡），
入口的口感又不大一樣，
又再軟綿一些，但爽口度仍一樣。

這款起司舒芙蕾，老媽和小姪女們頗喜歡的，
因為她們原本就喜歡吃輕乳酪蛋糕，
口味很對她們的胃。

至於另一款比起司舒芙蕾「矮」很多的巧克力舒芙蕾，
口感上跟起司差不多，但是比較偏向於「大人」口味。

所謂的大人口味，
就是裡頭的巧克力不怎甜，還帶點微微的苦，
是「大人」才能懂得享受其滋味。
老媽本就不喜歡吃巧克力，
小人們則是若能選擇的話，還要吃起司的。

但是事情總是會有續集的。
過年期間伯諾在噗浪上玩免費送蛋糕的遊戲，
前10個回答問題者就可以只付150元運費
便能得到一個巨蛋舒芙蕾蛋糕。
我滿心歡喜的搶到一個，
心想，又有起司舒芙蕾可吃，
結果，今天收到蛋糕，
打開一看，是，巧‧克‧力的。

好吧，巧克力就巧克力吧，
台北今兒放晴，叫小人端著蛋糕來拍照。

拍完照，蛋糕還在半冷凍之間，就切來吃了。
這回老媽還是不捧場，小人則是各來一片，
冰冰的口感加上蛋糕綿密，
小人居然不嫌它不甜，覺得好吃了，
所以在什麼時候、什麼狀態吃，真的還頗重要的。

總結，這巨蛋舒芙蕾定價一個300元，
但網路訂購特價219元，我覺得很便宜，
但是，網路訂購要付運費150元......
一個八吋大的蛋糕賣369元是不貴，
不過以後我可能會跟合購（10個免運費），
或直接跟朱大砲碰面拿（如果他有的話），
如此省去運費，又能吃到好吃的蛋糕，
這才是真正省錢的享美食之道吧，呵。