假裝是本記憶的日記 Part II

很多東西長的一樣，但是吃起來就是不一樣，
例如同樣是滷肉飯，台灣北部和南部的口味、甚至肉的切法就不一樣，
在香港我也發現同樣的情況，
例如在香港飲茶時，蝦餃、腸粉的皮就比較黏，
不像台灣吃起來的清爽，但吃起來別有另一番口感。

話說，2014年四月跟媽媽一起去香港玩的這次，
因為晚上回民宿前還想吃點東西，
於是就在附近的海皇粥店買了粥，
店員順口問要不要油條，
想想，可能香港人吃粥會配油條吧，
（其實在台灣買廣東粥也會送油條啊）
所以便叫了一根。
 

在店口的透明櫥窗中，除了油條還有其他的「油器」，
是的，請看第一張圖，那是在北角的某個店前拍的。

各式油器6元

原來油炸品在香港叫「油器」啊，
看著「油器」總讓我想著「凶器」......
又，我記得油條一根海皇是賣8元（？）

好，回歸正題，
這油條帶回民宿一吃，發現，怎麼不是脆脆的、也不是軟軟的，
而是口感很像厚實油條形狀的雙胞胎。

看著油條，吃進口裡卻是雙胞胎的感覺，讓人有點迷惑，
難不成香港的油條有兩種，
一種是包在腸粉裡叫炸兩的脆脆油條，
一種是配著豆漿、粥品的雙胞胎油條？
總之，又吃到一種沒想像到口感的小吃了。

註：補破圖--20231112